多吃水果对身体好

不用小深深说，这道理大家都懂

但对包裹着果肉外面的屏障——果皮

大多数人都是削掉然后丢弃了之

其实，不少果皮从营养学角度

和中医角度来看都具有其独特功效

甚至是防病治病的良药

我们一起来看看吧！

果皮，营养不比果肉差

有人做过这样的测试：

测量8种苹果果皮和果肉中的黄酮含量

结果显示——

果肉中的含量为15～.6mg/kg

而果皮中则高达.2～.3mg/kg

此外，苹果中一半的膳食纤维

都藏在果皮里

一个克中等大小的苹果

如果不吃皮

就少获得了3克左右的膳食纤维

还有部分果皮中含有大量的多酚

能有很好的抗氧化保护作用

它不光能保护水果不被氧化

也能给人体提供很好的抗氧化保护

比如：蓝莓、葡萄、西红柿等

可以起到很好的美容功效哦~

接下来就跟小深深一起看看

哪些果皮能吃

应该怎么吃呢？

这8种果皮是良药

『橘子皮』

橘子皮中含丰富的有机酸

维生素C及精油成分

经过热水的浸泡，这些物质便能溶解出来

平时吃完了橘子

剥掉的新鲜橘皮可以切块冲泡饮用

橘子皮晒干还能制作成陈皮

陈皮理气健脾，燥湿化痰

对消化不良、咳嗽、食欲不振、痰多

这些症状都有一定效果

另外我们在煲汤、炒肉、煮豆子时

放点陈皮

也能起到健脾去腻、醒胃增香的作用

这种食疗方法特别适用于

胃寒、不能耐受寒凉食的人群

『柚子皮』

我们都知道柚子皮

有很好的祛痰镇咳功效

独特的柚子香，还可舒缓情绪和压力

而柚子皮所含的柚皮苷

还可降低血液黏稠度，预防血栓形成

所以我们挑选柚子时

尽量选新鲜、色泽金黄的柚子皮

味道会更好

柚子皮也可以充分利用起来

『苹果皮』

苹果皮富含抗氧化成分与膳食纤维

且皮里的熊果酸还可降血糖、血脂

预防血栓形成，防止肌肉萎缩

简直太神奇了！

苹果皮里还含有檞皮素

可保护皮肤不受紫外线伤害

且富含维生素C、花青素和其他多酚类物质

具有很强的抗氧化活性，能抵抗衰老

难怪说：一天一个苹果，长命到百岁！

因此苹果的最佳食用方法

就是用流动的清水洗干净后

连皮一起吃

如果担心农药残留，可以加点食盐

搓一下苹果皮就好了

『火龙果皮』

火龙果皮中

含有非常珍贵的营养物质——花青素

花青素是一种强抗氧化剂

能增强血管弹性，降血压

抑制炎症和过敏反应

增加关节柔韧性，改善视力

还有抗辐射的作用

所以，在吃火龙果时

尽量不要丢弃内层粉红色的果皮

可用小刀刮下直接生吃

或切成细条凉拌，榨汁也是不错的选择

『香蕉皮』

香蕉皮中含有多糖、蛋白质

维生素C等营养成分

还有可抑制细菌和真菌滋生

可缓解皮肤瘙痒症的蕉皮素

但是要怎么吃才健康呢？

不妨将香蕉皮加适量红糖水煮调味喝

取香蕉皮2个，冰糖30克，隔水炖服

或者将香蕉皮捣烂加上姜汁，能消炎止痛

如果晒干磨成粉每日饮用，还能美白哦！

小仙女们get到了没？

『葡萄皮』

葡萄皮含有比果肉和籽更丰富的白藜芦醇

可有效降血脂、抗血栓、预防动脉硬化

另外，葡萄皮还含有

丰富的纤维素、果胶质和铁等

因此，吃葡萄吐皮

还不如把葡萄洗净后

连皮带肉与籽一起打成汁

更能完整地摄取营养

『番石榴皮』

番石榴又称芭乐

味甘、微酸、略涩，能生津止渴

番石榴皮其中含有大量的鞣酸

可起到收涩止泻的作用

吃番石榴时一定要连皮吃

因为番石榴皮除有收敛作用外

还可抑制痢疾杆菌、大肠杆菌等的生长

对肠胃棒棒哒哦~

『芒果皮』

芒果皮中含有一种

过氧化物酶体增殖物激活受体

能调节体内脂肪代谢，起到降脂作用

此外，它还能改善机体机能

提高人体抗病力

并没有建议大家吃芒果时直接连皮吃

不妨按以下方法食用：

芒果皮15克，切成黄豆大小的碎块

用开水冲泡20分钟

每日午饭后半小时服1杯，连服2周

『百香果皮』

百香果的营养价值也是非常的丰富

很多人都会选择用这个百香果泡水喝

把果肉挖出来然后搭配着蜂蜜

味道非常棒

其实百香果的果皮也有很大的功效

百香果果皮上有几种类黄酮

对呼吸系统也是有着很好的治疗作用

而且还有益于心血管系统，控制血压

还能有助于减肥

『梨子皮』

梨子皮性凉，味甘涩

主要作用在于清心润肺、降火生津

非常适合在干燥的秋季食用

平常吃梨子时只需注意清洗干净

连皮一起吃下即可，如果不嫌麻烦

也可以将梨子皮与川贝、冰糖一起炖煮

用来缓解风热咳嗽

『西瓜皮』

用于消暑解渴、清热解毒

西瓜皮优于西瓜瓤

中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”

具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效

对贫血、咽喉干燥、唇裂、

膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效

将西瓜皮凉拌起来吃

还别有一番风味哦！

下次吃西瓜，再别轻易扔掉瓜皮啦~

果皮虽好，这类人别试

果皮虽然营养

但并非人人都能吃

尤其胃不好的人最好少吃

果皮中膳食纤维较高

对胃有一定刺激，会加重胃部不适

因此，胃不好的人吃水果时

最好把外面的皮去掉

那么，有人可能又会问了

有些水果的果皮上打了蜡

比如苹果，连皮吃会不会对身体有影响？

事实上，苹果表皮自带的天然果蜡

以及为了便于保存打上的食用果蜡

都是安全的

只要在正规渠道购买

苹果洗干净后直接啃着吃是没问题的

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